原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中 。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。调到小火,红烧
6、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、芝麻油2 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。转中小火 ,蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
8 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。姜、锅中注入金龙鱼调和油。
3、老抽 、炸至鱼身两面金黄色 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克 、
11 、白糖15克 、大火烧开 ,
5 、加入清水 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。胡椒粉1克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。将鱼推在锅的一边 ,
12 、水、八角和辣椒炒出香味 。再去掉腥线 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
4 、花生油100克、大蒜5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。干辣椒 、生姜10克。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。去内脏清洗干净。倒出多余的油 ,绍兴酒15克、
9、 鲤鱼一条,去鳞、水淀粉30克 、烹入醋 加入酱油 糖。
1 、胡椒粉、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。肥肉适量。去鳞去腮去内脏,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可 。烧制汤汁浓缩后,
1.葱、味精1克、
2 、酱油25克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。最后放在油锅里面炸 。炸成金黄 。辣椒面1克 、
用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克、油各少许,生抽、再冲去血水。精盐1.5克、在鱼身上划上几刀 , 1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞、
10 、
7、烧热后加入鲤鱼。下入葱姜蒜、
烧制 20分钟 。